बिहार के 11 पारंपरिक कृषि उत्पादों के लिए जीआई टैग की दौड़, लिट्टी-चोखा, चना-सत्तू और बथुआ आम को मिली मंजूरी

बिहार कृषि विश्वविद्यालय (बीएयू), सबौर, राज्य के कई पारंपरिक कृषि उत्पादों के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग हासिल करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है। एक महत्वपूर्ण घटनाक्रम में, विश्वविद्यालय ने अनुसंधान निदेशक डॉ. अनिल कुमार सिंह के नेतृत्व में अपनी दसवीं समीक्षा बैठक आयोजित की, जहाँ तीन और उत्पादों- लिट्टी-चोखा, बिहार चना-सत्तू और बथुआ आम- को जीआई पंजीकरण के लिए चेन्नई स्थित जीआई कार्यालय में प्रस्तुत करने का औपचारिक निर्णय लिया गया।

जीआई टैगिंग के लिए भेजे गए पिछले उत्पाद
यह कदम तब उठाया गया है जब बीएयू ने पहले ही मालभोग चावल, पटना दुधिया मालदा, बिहार सिंघाड़ा, सीता सिंदूर, हाजीपुर के चाइना केला, मगही ठेकुआ, बिहार तिलौरी और बिहार अधौरी सहित आठ अन्य उत्पादों के लिए जीआई टैग प्राप्त करने के लिए कदम उठाए हैं। लिट्टी-चोखा, बिहार चना-सत्तू और बथुआ आम के साथ, बिहार के कुल 11 अनूठे कृषि उत्पाद अब जीआई पंजीकरण प्रक्रिया का हिस्सा हैं। इन प्रयासों का उद्देश्य न केवल क्षेत्र की समृद्ध कृषि विरासत को संरक्षित करना है, बल्कि इन उत्पादों की पहचान और बाजार मूल्य को भी बढ़ावा देना है।

वैश्विक मान्यता का लक्ष्य
जीआई पंजीकरण किसी क्षेत्र की संस्कृति और परंपरा में गहराई से निहित विशिष्ट उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय मान्यता दिलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस मामले में, बिहार के कृषि उत्पादों के लिए जीआई टैग हासिल करना राज्य की कृषि अर्थव्यवस्था को ऊपर उठाने की दिशा में एक क्रांतिकारी कदम के रूप में देखा जाता है। यह इन उत्पादों की विशिष्ट पहचान की रक्षा करेगा, जिससे उन्हें घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में अधिक प्रभावी ढंग से प्रतिस्पर्धा करने में मदद मिलेगी। इस पहल में किसानों की आर्थिक भलाई में सुधार करने की क्षमता भी है, क्योंकि यह सुनिश्चित करके कि उनके उत्पादों को बाजार में विशिष्टता और बेहतर मूल्य मिले।

बीएयू के कुलपति डॉ. डी.आर. सिंह ने इस बात पर जोर दिया कि जीआई पंजीकरण की दिशा में यह कदम बिहार के कृषि उत्पादों के लिए वैश्विक स्तर पर फलने-फूलने के नए अवसर पैदा करेगा, जिससे अंततः कृषक समुदाय को उनकी आय में वृद्धि और उनके उत्पादन पर अधिक लाभ सुनिश्चित करके लाभ होगा।

बिहार में अन्य कृषि पहल
जीआई पंजीकरण पर ध्यान देने के अलावा, बिहार का कृषि विभाग किसानों की उपज और आय में सुधार के उद्देश्य से विभिन्न योजनाओं को भी लागू कर रहा है। ऐसी ही एक पहल में लखीसराय जिले में 13,002.9 एकड़ भूमि पर गरम फसल की खेती शामिल है। यह फसल रबी सीजन की कटाई के तुरंत बाद लगाई जाएगी ताकि पूरे साल कृषि भूमि का अधिकतम उपयोग किया जा सके।

कृषि विभाग ने विभिन्न फसलों के लिए विशिष्ट लक्ष्य निर्धारित किए हैं, जिनमें 6,675 एकड़ में मूंग, 5,350 एकड़ में मक्का, 825 एकड़ में उड़द, 36.60 एकड़ में मूंगफली, 50 एकड़ में तिल और 61 एकड़ में चाइना/कौनी की बुवाई शामिल है। इस पहल का समर्थन करने के लिए, किसानों को 50% सब्सिडी दर पर उच्च गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध कराए जा रहे हैं।

जिला कृषि अधिकारी सुबोध कुमार सुधांशु ने बताया कि पंजीकृत किसान सब्सिडी दर पर अपनी पसंद के बीज प्राप्त करने के लिए ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। प्रभावी क्रियान्वयन सुनिश्चित करने के लिए, कृषि समन्वयकों और किसान सलाहकारों को बुवाई प्रक्रिया में किसानों की सहायता करने का काम सौंपा गया है।

निष्कर्ष
जीआई पंजीकरण के लिए बीएयू के लगातार प्रयासों और फसल की पैदावार में सुधार के लिए कृषि विभाग के सक्रिय उपायों के साथ, बिहार कृषि विकास में महत्वपूर्ण प्रगति देख रहा है। इन पहलों का उद्देश्य न केवल राज्य की अनूठी कृषि विरासत को संरक्षित करना है, बल्कि इसके किसानों की आर्थिक समृद्धि को भी बढ़ावा देना है। जीआई टैगिंग और विस्तारित फसल खेती जैसे अभिनव तरीकों के माध्यम से, बिहार राष्ट्रीय और वैश्विक कृषि बाजारों में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में खुद को स्थापित कर रहा है।